Da hätten wir zum Beispiel die handgemachten Schokoladen von 28Lots aus Wien.

Oder Tassen und Kannen von Porzellanherstellern, die echte kleine Kunstwerke erschaffen haben. Außerdem immer wieder viele kleine neue Überraschungen für den Gaumen: feinen Konfitüren, Balsame, Öle sowie edle Liköre und Brände. Ganz einfach Geschenke für echte Sinnenfreude!

Da hätten wir doch fast die Hauptsache in unserer Oase vergessen: die variantenreiche Auswahl an Tees. Ob Schwarz-, Grün- oder Rooibos-, Früchte- oder Kräuterteemischung: Tee ist immer ein individuelles Geschenk, wenn man mit ein bisschen Ruhe überlegt, was zur Persönlichkeit der/desjenigen passt, den man beschenken will. Wünscht man jemand Entspannung (Tipp: „Chill out mit Hanf“), einen Miniurlaub (Tipp: „Reise nach Hawaii“), besseren Schlaf, frische Energie, ein völlig neues Geschmackserlebnis? 

Fragt einfach nach der passenden Empfehlung, wir finden garantiert etwas Besonders! 

1. Die richtige Menge: Weniger ist tatsächlich mehr, denn wenn das Verhältnis von Tee zu Wasser nicht stimmt, kann er leicht zu bitter werden. Als Faustregel gilt: in etwa 1 Teelöffel Tee pro Tasse, und 3 Teelöffel Grüntee bezogen auf 1 Liter Wasser

• Die richtige Wassertemperatur: Grüntee mag es nicht zu heiß. Bitte den Tee nicht mit kochendem Wasser aufgießen. Wasser nach dem Aufkochen etwa 10 Minuten stehen lassen, bis es ca. 80 Gard hat, dann erst aufgießen.

• Die richtige Ziehzeit: Im Gegensatz zu anderen Teesorten ist der Grüntee ein Kurzzeit-Liebhaber. Etwas 2 bis maximal 3 Minuten will er in Ruhe gelassen werden. Lässt man ihn länger ziehen, rächt er sich im wahrsten Sinn des Wortes bitter. 

Was sonst noch gut und wichtig ist: 

Auch auf die Wasserqualität kommt es an, denn nicht aus jeder Leitung kommt das gleiche Wasser. In Gegenden mit stark kalkhaltigem Leitungswasser ist es für den Geschmack von Vorteil, wenn Sie das Wasser filtern. 

Ein echter Vorteil an Grüntee ist, dass er bis zu 3 x aufgegossen werden kann. Man muss ihn dann pro Aufguss jeweils eine Minute länger ziehen lassen. Beispiel: erster Aufguss = 3 Minuten, der zweite Aufguss dann 4 Minuten, und der dritte Aufguss dann 5 Minuten Ziehzeit. 

Last but not least gibt es eine große Bandbreite verschiedener Grüntees. Mit den obigen Tipps haben Sie eine gute Zubereitungsgrundlage; wenn Sie aber dem speziellen Charakter, nach Anbaugebiet und Verfeinerungen, Ihres Teefavoriten Rechnung tragen möchten: einfach persönlich nachfragen, wir wissen, wie Sie jeden einzelnen Tee zu seiner Höchst-Genussform bringen. 

Cold Brew ist einfach eine grandiose geschmackvolle Alternative zu Softdrinks und fertigen Eistee-Mischungen und macht sich fast wie von selbst: Tee in ein Gefäß geben, mit kaltem Wasser aufgießen und im Kühlschrank nach Belieben ziehen lassen (schon ab 15 Minuten Ziehzeit ist der erfrischend kalte Teegenuss fertig! Wer’s geschmacklich intensiver mag, lässt ihn bis zu 2, 3 Stunden kühl ziehen. 

Alle weiteren Infos, Teesorten und Cold Brew-Zubehör stellen wir euch im Laden gerne persönlich vor. 

Das kann ein wohltuender Bio-, ein köstlich exotischer Früchtetee oder eine süße Überraschung sein. Zwei aktuelle Tipps aus unserem Köstlichkeiten-Sortiment: 

1. Die energiespendenden Starnberger Schokoherzen von notasweet: geschmackvoll und reich an Vitalstoffen
2. Die Fairtrade Fruchtschokoladen von Frucht & Sonne mit einzigartigen Geschmackskombinationen wie Holler Limette, Walnuss Pistazie, Mango Kokosraspel und viele mehr 

Schwarzer Tee

Bitte mit einer Wassertemperatur von ca. 100 Grad zubereiten. Ziehzeit: zwischen drei und fünf Minuten. Für anregende Wirkung etwa drei Minuten ziehen lassen, für beruhigende ca. vier Minuten, zur Verdauungsberuhigung etwa acht bis zehn Minuten.

Grüner Tee

Wegen seines geringen Oxidationsgrads sollte Grüntee eher kürzer ziehen:  bitte nur ca. zwei bis drei Minuten (bei etwa 80 Grad Wassertemperatur) ziehen lassen. Die Angaben sind Durchschnittswerte, die sowohl in Ziehzeit wie Wassertemperatur nach Sorte variieren. 

Rooibostee

Während weißer und grüner Tee sogar schon mit zwei Minuten Ziehzeit auskommen, braucht Rooibostee ein wenig mehr zur geschmacklichen Entfaltung: zwischen fünf bis acht Minuten.

Kräutertee

Zur Entfaltung seines vollen Aromas sollte Kräutertee zwischen fünf und zehn Minuten ziehen. Die verhältnismäßig lange Ziehzeit verträgt Kräutertee gut, da er zwar ätherische Öle, aber nur wenig Gerbstoffe enthält.

Früchtetee

Auch Früchtetees zählen zu den Sorten mit wenig Gerbstoffen, vertragen daher eine längere Ziehzeit (zwischen sechs bis acht Minuten) und eignen sich durchaus für mehrere Aufgüsse. 

Wenn Sie bei einem speziellen Tee in Bezug auf Ziehzeit oder Zubereitung unsicher sind: wir beraten Sie gerne!