Im Trend: Cold Brew, die große Sommerfrische
Cold Brewing gehört schon seit Jahrhunderten zu den traditionellen Tee-Zubereitungsmethoden in Japan. Rund um den Globus ist es zwar erst vor einigen Jahren zum Trend geworden, klettert aber auf der Beliebtheitsskala erfrischender Getränke unaufhaltsam nach oben.
Cold Brew ist einfach eine grandiose geschmackvolle Alternative zu Softdrinks und fertigen Eistee-Mischungen und macht sich fast wie von selbst: Tee in ein Gefäß geben, mit kaltem Wasser aufgießen und im Kühlschrank nach Belieben ziehen lassen (schon ab 15 Minuten Ziehzeit ist der erfrischend kalte Teegenuss fertig! Wer’s geschmacklich intensiver mag, lässt ihn bis zu 2, 3 Stunden kühl ziehen.
Alle weiteren Infos, Teesorten und Cold Brew-Zubehör stellen wir euch im Laden gerne persönlich vor.
Kleine Dankeküsse für große Mutterliebe
Ein Mutterherz ist weit wie das Universum. Aus dieser Weite wächst scheinbar unerschöpflich Kraft und Liebe für die vielen tausend Dinge und Worte, mit denen Mütter Tag für Tag an unserer Seite sind. Für ihre unzähligen liebevollen Gesten, mit denen sie uns trösten, ermutigen, loben und unterstützen, können wir (weil‘s im Alltag viel zu oft untergeht) mit einer kleinen Wertschätzungsidee danke sagen.
Das kann ein wohltuender Bio-, ein köstlich exotischer Früchtetee oder eine süße Überraschung sein. Zwei aktuelle Tipps aus unserem Köstlichkeiten-Sortiment:
- Die energiespendenden Starnberger Schokoherzen von notasweet: geschmackvoll und reich an Vitalstoffen
- Die Fairtrade Fruchtschokoladen von Frucht & Sonne mit einzigartigen Geschmackskombinationen wie Holler Limette, Walnuss Pistazie, Mango Kokosraspel und viele mehr
Ach, wie schön: Süßes & Schönes fürs Osternest
Osternester für Lieblingsmenschen zu befüllen, ist eine hervorragende Möglichkeit, mit kleinen, netten Dingen Wertschätzung auszudrücken. Neben köstlich frühlingshaften Teemischungen haben wir eine Vielzahl süßer Kleinigkeiten und kleiner Süßigkeiten, die Naschkatzen und Genießer garantiert begeistern: Pralinen und außergewöhnliche Schokolade, Eierlikör, Fruchtaufstriche zum Fingerabschlecken und Schönes für Tisch und Haus. Kleiner Tipp fürs Osterfrühstück: unser traumhaft duftender „Tropenhimmel“-Früchtetee mit Mango bringt einen Hauch von Frühling und Wohlgefühl in jede Tasse.
Frühlingsfrisch: Unsere neuen Tassen
Unser Frühlingslied heißt: „Alle Tassen sind schon da …“, denn die von vielen bereits sehnsüchtig erwarteten Tassen aus England sind eingetroffen. Und so zuverlässig wie die Singvögel im Frühling, bringen auch sie jeden Morgen gute Laune den Tag. In englischen Traditionshäusern hergestellt, begeistern die Tassen in verschiedenen Größen und Designs mit meisterlicher Porzellanmalerei.
Von zarten floralen Motiven über farbenfrohe Fröhlichkeitsstatements bis zu kunstvollen Naturimpressionen. Nicht zu vergessen die tollen XL-Tassen, die mit liebevollen Tiermotiven komplette Geschichten erzählen und auch von kleinen Kakaotrinkern heiß geliebt werden.
Advent 2023: Tee- und Geschenketipps
Manchmal bringen kleine Geschenke besonders große Freude. Weil man ihnen anmerkt, dass sich jemand wirklich persönliche Gedanken macht. Für genau diese Geschenke, mit dem kleinen Extra an Überraschung und positivem Geist, ist die TeeOase der perfekte „Fund-Ort“. Für entspanntes Stöbern und Einkaufen sind wir an den langen Adventsamstagen gerne bis 16.00 für Sie da. Lassen Sie die Hektik einfach draußen. Sehen sich in Ruhe um und lassen sich bei einer Tasse Tee beraten, welche nette Idee im Nikolausstiefel oder auf dem Gabentisch für Ihre/n Lieblingsmenschen die beste Idee ist. Vielleicht ein klang- und geschmackvoller Früchtetee wie „die Reise nach Hawaii“, oder der Grüntee „Ewiges Leben“, eine wunderschöne „Eine-Tasse-Kanne“, ein edler Raritas Zirbenholzlikör oder ein Porzellanbecher, mit dem jeder Tee- oder Kakaomorgen so gut anfängt, dass er nur wunderbar werden kann?
Eine Tasse Tee erfrischt den Geist
Über Tee und alles, was die TeeOase ausmacht, könnte man stundenlang philosophieren - oder ein kleines Interview geben. Das Philosophieren und Probieren machen wir gern persönlich in der TeeOase mit Ihnen. Das Interview mit Inhaberin Brigitte Emmer finden Sie hier.
Wie lange muss Tee ziehen?
Sie haben es sich sicher schon gedacht: Es kommt natürlich auf den Tee an. Je nachdem, ob Sie anregende oder beruhigende Wirkung erreichen wollen und je nach Art und Sorte gibt es Empfehlungen, die dem Genuss förderlich sind. Ein paar Eckdaten:
Schwarzer Tee
Bitte mit einer Wassertemperatur von ca. 100 Grad zubereiten. Ziehzeit: zwischen drei und fünf Minuten. Für anregende Wirkung etwa drei Minuten ziehen lassen, für beruhigende ca. vier Minuten, zur Verdauungsberuhigung etwa acht bis zehn Minuten.
Grüner Tee
Wegen seines geringen Oxidationsgrads sollte Grüntee eher kürzer ziehen: bitte nur ca. zwei bis drei Minuten (bei etwa 80 Grad Wassertemperatur) ziehen lassen. Die Angaben sind Durchschnittswerte, die sowohl in Ziehzeit wie Wassertemperatur nach Sorte variieren.
Rooibostee
Während weißer und grüner Tee sogar schon mit zwei Minuten Ziehzeit auskommen, braucht Rooibostee ein wenig mehr zur geschmacklichen Entfaltung: zwischen fünf bis acht Minuten.
Kräutertee
Zur Entfaltung seines vollen Aromas sollte Kräutertee zwischen fünf und zehn Minuten ziehen. Die verhältnismäßig lange Ziehzeit verträgt Kräutertee gut, da er zwar ätherische Öle, aber nur wenig Gerbstoffe enthält.
Früchtetee
Auch Früchtetees zählen zu den Sorten mit wenig Gerbstoffen, vertragen daher eine längere Ziehzeit (zwischen sechs bis acht Minuten) und eignen sich durchaus für mehrere Aufgüsse.
Wenn Sie bei einem speziellen Tee in Bezug auf Ziehzeit oder Zubereitung unsicher sind: wir beraten Sie gerne!